2 
Лососевая икра – ценный продукт, который содержит множество витаминов и элементов. Парадокс, но яйца рыбы очень калорийный и диетический продукт. Многие диеты допускают употребление лососевой икры. Почему? Все дело в том, что то количество, которое мы можем съесть не даст вам набрать лишний вес, а только зарядит питательными веществами.
Яйца лососевой икры содержит белок, который легко усваивается. Если, к примеру, белок мяса долго адаптируется, то белок, который есть в лососевой икре, адаптируется намного быстрее. Это еще один плюс в пользу того, что яйца рыбы – диетический и полезный продукт. Это не удивительно. Каждая икринка – целый «склад» питательных веществ в концентрированном виде. Поэтому в день рекомендуется съедать не более пяти чайных ложек.
Особенно осторожными должны быть люди, которые склонны к аллергиям, возможно, количество яиц рыбы надо будет уменьшить. И понятно, что детям тоже надо давать осторожно и в умеренном количестве. Лососевая икра принесет пользу беременным, но через наличие в яйце рыбы соли, её не стоит есть в больших дозах. Кстати о соли. Невозможно найти яйца рыбы, в которой вообще не будет соли. Соль, в данном случае, главный консервант. И добавки тоже допускаются, главное чтобы производитель был добросовестный и не злоупотреблял ими.
Если вам противопоказана соль, то лучше отказаться от этого продукта, или есть чуть-чуть. Были времена, когда яйца рыбы сушили, или ели сырой. Сырая икра лососевая, наверное, наиболее полезная. Но для того, чтобы она дольше хранилась и могла доставляться во все уголки, её надо солить. Этот процесс требует опыта и определенных знаний. Например, яйца рыбы из ястыков надо достать в первые четыре часа. Если этого не сделать, икра будет некачественная.
Таких деталей много, и все это надо учитывать в процессе изготовления икры. Если говорить о полезных свойствах лососевой икры, то она положительно влияет на зрение, костную систему, сердечнососудистую систему, улучшает состояние кожи, повышает иммунитет. Кстати, помимо всех полезных свойств яиц рыбы, у неё есть еще одна особенность. Лососевая икра – отличный афродизиак. Употребление яиц рыбы помогает организму выработать тестостерон и серотонин.
Так что, включив лососевую икру в меню романтического ужина, вы точно не пожалеете. Выбирайте лучшее, радуйте себя и близких качественной лососевой икрой - http://kamchadal.ua/ikra-lososevaja-zernistaja, заботьтесь о здоровье, создавайте новые блюда и удивляйте друзей.
